miercuri, 1 septembrie 2010

TORT DE CIOCOLATA CU SMOCHINE SI ARDEI IUTE

Ingrediente:
*250g ciocolata amara
*125g zahar
*50g faina
*100g unt
*6 smochine
*un varf cutit praf de copt
*4 oua
*1/2 lingurita de ardei iute pisat(macinat)

Mod de preparare: Se topeste untul cu ciocolata taiata cuburi in bain marie;
Ouale se bat cu zaharul pana devin o crema omogena,se adauga ciocolata topita si racita,faina amestecata in prealabil cu praful de copt,ardeiul iute;
Omogenizati totul bine,turnati aceasta compozitie intr-o tava tapetata cu unt si faina,nivelati si introduceti tava cu tortul crud in frigider timp de 2 ore;
Dupa 2 ore,scoteti tortul din frigider,taiati smochinele in patru,dupa ce le-ati curatat de coaja,le asezati pe superficiu tortului,apasand putin,si introduceti in cuptor 150°C timp de 30';
Pudrati cu zahar farin si cacao,lasati la racit si serviti,va avea o consistenta mai moale in interior,o tenta de iute,un gust deosebit!
Smochinele pot fii inlocuite si cu pere,iar ardeiul eliminat asta in cazul in care nu agreati picantul!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu