miercuri, 1 septembrie 2010

Sufleu de legume

Ingrediente:
-500ml lapte
-40g unt
-40g faina
-8 oua
-dovlecel, ceapa, vanata, ardei gras, rosii,
- cascaval ras cam 100g

Mod de preparare:
Se pregatecte besciamel: puneti la topit untul, intre timp amestecati bine cu un tel faina cu laptele si sare si le adaugati peste untul topit. Amestecati bine pina se incorporeaza si amestecati incontinuu pina se ingroasa. Dati la racit - bateti ouale cu telul, adaugati sare, piper, salsa besciamel, cascavalul ras, iar la sfirsit verdurile pe care le-ati calit dupa gustul fiecaruia. Se pune compozitia in forme de chec sau in forme mai mici si se dau la cuptor la temp 170° pt 40'.
SE servesc calde!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu