miercuri, 1 septembrie 2010

Pui taranesc cu rosii si smantana


Ingrediente:
1 pui
500g ceapa
100g unt
1 legatura de marar
1 ceasca smantana
1 cesca supa
1 kg de rosii mai tari
1 lingura faina
sare,piper

Mod de preparare:
Puiul se face bucati, se sareaza, pipereaza si se trece prin faina, apoi se pune la prajit in unt incins. Dupa ce s-a rumenit puiul se scoate si se adauga ceapa tocata marunt pina se se coloreaza, se stinge cu supa, se lasa la fiert inca 2-3 min. Rosiile se toaca marunt se pun peste ceapa si carne timp de 1 jumatate de ora. Se adauga mararul tocat marunt frecat cu smantana. Cand e gata se amesteca cu puiul. Se serveste cu mamaliga calda.



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu