miercuri, 1 septembrie 2010

-PACHETE CU CARNE SI MOZZARELLA


Ingrediente:
-5-6 felii de muschi de porc
- 1 mozzarella
-20g unt
-2 linguri amidon alimentar
-sare,piper,delikat(optional
12 pahar vin alb

Mod de preparare:
Carnea se bate bine, se aseaza pe un fund de lemn,se sareaza pipereaza,deasupra se pun felii de mozzarella,se inchid lateral cu o scobitoare,se calesc in unt topit,se sting cu vin alb ;
Dupa evaporarea vinului,amidonul se amesteca cu 1 pahar de apa ,iar sosul rezultat se va turna peste carne,se continua fierberea,amestecand incontinuu pt a evita formarea cocoloaselor;
Carnea se serveste alaturi de sosul rezultat!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu