luni, 22 februarie 2010

PIZZA CU FRUCTE DE MARE


Ingrediente

150g faina
15 g drojdie
100ml apa calduta
sare
1 cutie mica sos de rosii
1 confectie de fructe de mare mixte
ulei de masline
1 tava rotunda de 20cm
Mod de preparare:
  • Pregatim coca amestecand faina cu sarea, cu apa in care am topit drojdia cu o lingurita de zahar,amestecam bine pana obtinem o coca potrivita ;
  • O asezam, intr-un vas aproape de caldura cam 1 ora ;
  • Cand coca si-a dublat volumul o intindem cu sucitorul sau doar cu mainile daca cere faina mai adaugam putina,o asezam in tava tapetata cu faina sau ulei,si o mai lasam cam 10 minute sa se odihneasca ;cuptorul il incalzim la 200°C si pregatim intre timp sosul:
  • Fructele de mare le calim putin inytr-o cratita cu putin ulei incins (putem adauga patrunjel si-un catel de usturoi,le calim impreuna si le dam deoparte;
  • Acum ungem foaia de pizza cu sosul de rosii,introducem 10 minute la cuptor,Dupa aceste 10 minute scoatem pizza si turnam compozitia de fructe de mare,reintroducem la cuptor cam 7-8 minute depinde de cuptor,si controland in mijloc daca s-a copt bine(umiditatea sucului ralenteaza coacerea in mijloc;
  • punem putin patrunjel si pofta buna!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu