marți, 19 ianuarie 2010

PLACINTA CU BRANZA


Ingrediente:
-foile cumparate din comert
-500g brinza dulce
-250gbrinza de oaie sau vaca sarata
120 g zahar
-coaja de lamiie,zahar vanilat,esenta de rom
-4 oua+2oua
200g smantana sau iaurt simplu

Mod de preparare:
  • Se intinde foaia pe fundul tavii tapetate cu hirtie. Se pregateste umplutura asa: se amesteca brinza sarata cu cea dulce (faramitate bine) cu 4 oua, zaharul, coaja de lamiie, esenta si eventual putin iaurt pt a rezulta o crema mai moale.
  • Se intinde peste foaie acesta crema iar deasupra asezam cea de-a 2-a foaie. Se unge cu putin unt si se introduce in cuptorul incins.
  • Se pregatese cea de-a 2-a crema asa: se bat bine ouale cu smantana (iaurt) si se toarna peste placinta 15 minute. Dupa ce a fost introdusa la cuptor se termina coacerea inca 15-20 min pana devine aurie.
  • Se pudreaza cu zahar.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu