marți, 19 ianuarie 2010

Pastrav mediteran


Timp de preparare:
20\'+5\ (complexitate redusa)

Ingrediente:
-2 pastravi mai mari

-rosii coapte

-usturoi-1 catel

-patrunjel,piper, sare,1 pahar vin alb,

-masline negre,seminte de pin

-pesmet -1 lingura

Mod de preparare
-Pestele se curata si se spala bine;

-Se ia o tava,se captuseste cu aluminiu,se aseaza pestele intreg sau taiat felii mai groase;

-sSe completeaza u masline,rosii taiate feliute,sare piper,patrunjel,usturoi,vinul alb,iar deasupra se presara pesmetul,si semintele de pin(optional)

-Se da la cuptor la foc incins timp de 20 minute

-Se poate servii cu cartofi nature;

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu